Przejdź do głównej zawartości

Akcja-akacja


A wiesz, że z akacji mozna zrobić placki?
Z kwiatów?
Tak.
To zatrzymaj się.
I pobiegłam do drzew, odcięłam kilka pięknych kwiatów i w domu zrobiłam sobie placuszki - ale dały czadu. Były soczyste, niesamowicie aromatyczne i o dziwo smaczne. Bo niby jestem spontaniczna, ale niekiedy nie lubię nowości, bo przeciez placki to tylko z jabłkami, a naleśniki z truskawkami. Jednak czasami warto odbiec od schematu i się, i kubki smakowe, zaskoczyć.

Składniki:
5-6 łodyg kwiatów akacji, ciasto naleśnikowe - jajko, mąka, mleko i woda gazowana
Ciasto wyrobione na płynną masę odstawić na 30 minut, coby się przegryzło.

Maczać kwiaty i na patelnie, jak się ciasto zetnie i pojawi się lekki brązik szamać, śmiało.




Komentarze