Przejdź do głównej zawartości

Roladki z piersi kurczaka z cukinią

Z jeszcze jednym warzywnym składnikiem - chrzanem. Idealne kąski na grilla.

Składniki na dużo roladek:
podwójna pierś z kurczaka, ok. 200 g cienko pokrojonego boczku, 2 cukinie, pokrojone w cienkie długie paski, słoiczek chrzanu, suszony tymianek, czosnek, sól i pieprz

Pierś kroi się na kawałki, cukinie w długie cienkie paski - podobne do tych z boczku. Na boczku kładzie się cukinie, na niej smaruje sosem z chrzanu, tymianku, soli i czosnku, na to kładzie się po jednym kawałku piersi i zawija. Najlepiej spiąć je wykałaczką albo nabić na patyczki od szaszłyków.
Najlepiej grillować na tackach, ale nie są konieczne.
Będą dobre, jak będą dobre :) 

Komentarze