Tarta z burakami, szpinakiem i kozim twarogiem

Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego, ok. 50 g startych buraków, 3-4 garście młodego szpinaku, ok. 100 g koziego twarogu, sól, pieprz, 3 ząbki czosnku

Podsmaż czosnek, dodaj szpinak i chwilkę podduś. Teraz rozłóż ciasto na blasze z papierem do pieczenia, podziel ciasto - w myślach - na trzy równe części, na środkowej ma być farsz. Boczne potnij w kawałki-paski, które będziesz zawijać-zakładać za siebie na farszu. Jasne? Pewnie!
Teraz wyłóż farsz - buraczki, szpinak i pokrusz ser, wszystko posól i popieprz, i zawiń boczki. Zlepiaj paski. Wsuń do pieca na 30 minut i gotowe.