Sałatka z selera, żurawiny i naci pietruszki

Była lepsza niż myślałam, że będzie. Na serio! Aż żałowałam, że zostawiłam lubemu połowę. Na szczęście zjadł i chwalił!

Składniki:
2 badyle selera naciowego
3 garście żurawiny suszonej
2 garście migdałów, pokrojonych
pół szklanki ugotowanej kaszy - u mnie jęczmienna drobna, ale może być bulgur, pęczak albo jaglana
pół pęczka naci pietruszki
3 łyżki oliwy i soku z cytryny

Wszystko wymieszałam i gotowe.
Nadaje się na drugie śniadanie do pracy albo kolację, jednak na obiad sałatka potrzebowałaby czegoś więcej - np. smażonych kąsków ze śliwki suszonej zawiniętej w boczek albo piersi kurczaka.