Danie kryzysowe - kiełbaska, cebula, marchewka i jabłko

Dania kryzysowe, które od czasu do czasu uskuteczniamy, w tym tygodniu okazało się podsmażoną kiełbaską z podduszoną cebulką i startą marchewką. Szlachetności temu daniu dodały: jabłko i świeży tymianek. Pierwsze dało fajny kwasek, a drugie nieziemski aromat.


Składniki:
2 kiełbaski, mogą być także jakieś resztki wędlin, 2 cebule posiekane, 3 marchewki starte na tarce, pół jabłka startego na tarce, sól, pieprz, tymianek suszony i ewentualnie - świeży

Kiełbaski podsmażyłam na patelni, dodałam cebulkę, marchewkę i jabłko, i poddusiłam, podlałam trochę wodą - aby zmiękły. Posoliłam, popieprzyłam i doprawiłam tymiankiem suszonym. Ugotowałam ryż i podałam udekorowane gałązkami ziela.