Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Zakwas na żur

Dziś z przymrużeniem oka. To jest zakwas na żur, a nie to, co widzicie. Z niego robi się pyszną zupę postną, a nie ze świństw sproszkowanych z torebek, tylko z niego i z kiełbaski z majerankiem. Niekiedy też z jajkiem i chrzanem, ale on jest bazą! A jak robi się jego? Sam się robi!

 Składniki:
Wystarczy umieścić w słoiku albo dzbanku 5 łyżek mąki żytniej typ 2000, 4 ząbki czosnku, 5-7 ziarenek ziela angielskiego, kilka listków laurowych i zalać dwoma szklankami przegotowanej, ale już zimnej wody.
Oczywiście nakryć gazą i odstawić, codziennie mieszać. Po 3-4 dniach zakwas jest gotowy. 



Najnowsze posty

Placki z serka wiejskiego

Kaukasis mi się podoba

Ekspresowa sałatka podwójnie kukurydziana

Kokosowa niby panna cotta

Sałatka z marchwi z sezamem

Imbirowy krem z marchwi

Krokiety z farszem z warzyw z rosołu

Sałatka z selera, żurawiny i naci pietruszki

Ziemniaki faszerowane groszkiem i fetą

Placki marchwiowe

Klopsy warzywne

Chlebek jesienny jabłkowo-orzecowy (wegański)

Potrawka curry z dyni

Zapiekanka ziemniaczana ze śliwkami