Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Sałatka z patelni z rzodkiewką i białym serem

Uwielbiam rzodkiewki, ogórki, sałatę i biały ser, ale jako zmarzluch źle na nie reaguje – zwyczajnie mnie wychładzają. Ponadto rzodkiewka i sałata (głównie masłowa), także szczypiorek są warzywami „krótkiego" dnia, więc najpyszniejsze są jedynie wiosną i jesienią, a wtedy bywa chłodno… Błędne koło. Znalazłam na nie patent – najpierw duszę kaszę gryczaną, dodaję do niej rzodkiewki, z nimi grzeję danie, a potem dodaję biały ser i jego też podgrzewam. Na koniec wrzucam listki sałaty.

Składniki dla dwóch osób:
2/3 szklanki kaszy gryczanej palonej
6-8 rzodkiewek
ok. 200-250 gram białego sera
kilka listków sałaty, np. masłowej albo rzymskiej
sól, pieprz
ewentualnie – szczypiorek i ogórek

do tej sałatki dodałam kilka łodyżek brokuła, który zalegał w lodówce – sprawdził się

Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju, wsypują kaszę gryczaną i chwilę ją prażę. Zalewam ciepłą wodą do przykrycia, dodaję sól i pieprz. Co jakiś czas mieszam. Po 10 minutach dodaję przekrojone na połówki rzodkiewki (…

Najnowsze posty

Płatki z gruszką i syropem jęczmiennym

Ciasto kakaowe z cukini

Sałatka jesienna z gruszką, pieczonym burakiem i orzechami włoskimi

Wegańskie flaczki z kani, dokładnie pięciu!

Sałatka z pomidorami i grzankami

Jakoś takoś zimno, pada. Może więc kapuśniaczek?

Fermentowana owsianka z kiszonym ogórkiem

Kulki kokosowe (wegańskie, bezglutenowe)

Kurki, kurki, kurki. Z makaronem w sosie śmietanowo-winnym

Gęsta zupa z kukurydzy z suszonymi pomidorami (wegańska)

Krem z warzyw i pomidorów z grzankami bazyliowymi

Czekoladowa tarta bez pieczenia (tez bez glutenu, cukru i zła - samo dobro)

Co zrobić z naci selera korzeniowego? Sałatkę z ogórkiem i żurawiną

Sernik na zimno z resztek jogurtu, marcarpone i bielucha